Le Sabot - Champoluc, AO

Irene

Ambiente casalingo a Champoluc. Servizio accogliente e preciso. Molto buono l’antipasto di salumi e formaggi. Da provare assolutamente le crespelle valdostante e molto buone anche le pappardelle al ragù di lepre. Nota finale positiva: a fine aprile uno dei pochi ristoranti aperti in zona. Ci torneremo!

giacomo D. C.

Ottimo locale, con molti posti auto e bus
Il servizio molto veloce
L'ordine è stato rapido, dopo 10 minuti avevano già portato l'antipasto di formaggi e salumi
La signora molto cordiale, si preoccupava se ci fosse piaciuto quello che ci aveva portato
Abbiamo preso un antipasto in 2 e 2 primi una bottiglia piccola di vino locale ed un amaro fatto da loro....tot 50€
Tutto molto buono
Consigliato!

Alessandro T.

Per anni ci sono passato davanti dicendo che volevo provarlo, e oggi ci sono riuscito.
Le Sabot non è enorme ma è caldo ed accogliente, tutto in legno e con decorazioni tipiche dei ristoranti della Valle.
Io ho mangiato delle pappardelle al ragu di lepre eccezionale, ma c'è chi ha provato un risotto meraviglioso.
Anche il tagliere misto salumi e formaggi, mangiato di secondo anche se sarebbe un antipasto, era ricco e pieno di gusto.
Nemmeno i dolci hanno deluso, e le torte, una sbrisolona con nutella ed una torta al limone e meringa, erano deliziose.
Consiglio anche il sorbetto al limone e liquore alla liquirizia!
Tutto ovviamente fatto in casa!

Il tocco migliore? Il personale gentilissimo, simpatico e accogliente che ci ha trattato meravigliosamente.

Ci torneremo... è anche presto!

Anna R.

★★★★★ 5 stelle

Siamo stati a cena questa sera al Ristorante Le Sabot, situato a soli 2,6 km dal centro di Champoluc . Abbiamo ordinato pappardelle al ragù di lepre, una valdostana e un tagliere di formaggi tipici della zona. Siamo rimasti colpiti dalla cucina casereccia, ricca di sapori autentici, e dall'accoglienza della proprietaria, gentile e premurosa. Un'esperienza che consigliamo a chi cerca tradizione e calore.

Jarek W.

La proprietaria ha subito capito che eravamo due buongustai. 🙂
Gli gnocchi con la fonduta (fontina) sono una meraviglia, ma la cosa che mi rimarrà sempre in memoria è uno dei più buoni ragù di lepre che avevo mangiato nella mia vita.
Tutto fresco, si sentono tutte le spezie, il pane di casa è il vino buonissimi.
Poi, la carbonada e patatine fritte e non ti manca più nulla. 🤣
Anche se leggermente allontanato dal paesino vale la pena di venire provare questi piatti tipici di quella zona.
CONSIGLIATISSIMO!

AGHEILA M.

Bella esperienza al Sabot. Ambiente tipico e super rilassante. Personale gentilissimo e buon cibo Valdostano. Tutto perfetto. Avremmo voluto fare doppietta ma la seconda volta era pieno. Torniamo!

Jacopo S. (.

Personale gentilissimo, affettati locali molto buoni e tipici accompagnati da miele e marmellata fatta in casa, come primo un cremoso e delicato risotto con funghi con una dolce crema di fonduta. Speciale !
Di dolce un’ottima panna cotta ai frutti di bosco. Ottimo rapporto qualità-prezzo da ritornarci assolutamente. Offerto anche un digestivo finale fatto in casa 🤩

Laura M. C.

Gestione familiare per un ristorante "storico" che ho provato solo oggi dopo anni di frequentazione della valle. È stata una bella scoperta: l'ambiente rustico ti accoglie in un abbraccio di profumi e sapori della tradizione (da provare il risotto con porcini e fonduta), condito con la squisita gentilezza del personale. Molto, molto consigliato. Meglio prenotare.